birra morgana
birra morgana
Birra Morgana,
la ricetta originale
Birra dal colore giallo carico, non filtrata nè pastorizzata, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione che ne esalta i profumi e gli aromi. Diverse sono le varietà del luppolo usato, che vanno dall’Hallertau o Tettnang, per aggiungere una punta di amaro, al Saaz ceco e Goldings inglese che portano il loro aroma profumato.
Birra dal colore giallo carico, non filtrata nè pastorizzata, prodotta con il metodo dell’alta fermentazione che ne esalta i profumi e gli aromi. Diverse sono le varietà del luppolo usato, che vanno dall’Hallertau o Tettnang, per aggiungere una punta di amaro, al Saaz ceco e Goldings inglese che portano il loro aroma profumato.
Belgian Ale
Leggermente ambrata
Leggermente ambrata
12
Tedesca - Inglese
Di sorgente
Saccharomyces
ceppo cerevisiae
ceppo cerevisiae
Pils, Monaco, Pale ale
Alta
Hallertau, Saaz
8-10°
Infusione
5,0%
La nostra birra artigianale
è ora disponibile in bottiglie
da 33 - 50 - 75 - 150 cl.
è ora disponibile in bottiglie
da 33 - 50 - 75 - 150 cl.
Una birra semplice
e genuina
Il leggero sedimento che si trova sul fondo di Birra Morgana è una caratteristica propria delle birre non filtrate che, grazie al loro particolare processo di lavorazione, conservano intatti tutti i loro aromi e profumi.
La scelta dei migliori luppoli e la lavorazione tramite il nostro impianto moderno ed efficiente, quasi completamente a controllo manuale permetteno di offrire un prodotto semplice, genuino, fresco e dal gusto inconfondibile.
Abbinamenti
A nostro avviso, la presenza generosa del luppolo nella Morgana bene si abbina con torte salate, verdure saltate in padella e fritte, fritture di pesce, salumi e spaghetti conditi con sughi saporiti, formaggi di media stagionatura, come il Montasio o la Fontina. Ora resta a Voi confermare questi suggerimenti o consigliarne nuovi.