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Morgana s.r.l. | Via Giolitti, 5  31050 Morgano (TV)  | birramorgana@gmail.com | Tel: 335.6179403 | P.IVA 04431430265

 
 

    Work    

BIRRA MORGANA

Birra dal colore giallo carico. Non filtrata nè pastorizzata, rifermentata in bottiglia dal profumo luppolato.

MATERIE PRIME

Gli ingredienti vengono fermentanti ad alte temperature, impiego di diverse varietà di luppolo.

LAVORAZIONI

Birra artigianale non filtrata e non pastorizzata, prodotta con il metodo dell'alta fermentazione.

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ABOUT

Il nostro birrificio è una piccola realtà artigianale che si pone come obiettivo l’offrire una birra di nicchia, che una volta portata in tavola si possa assaporare e ritrovare tutti i profumi e i sapori che siamo stati capaci di racchiudervi grazie alla scelta delle materie prime e alla metodologia produttiva che ci consente di produrre una birra non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia che la rende meravigliosamente aromatizzata, saporita e in costante evoluzione.

 

Birra Morgana nasce nel 2007 dalla passione dei due titolari Andrea Zanatta e Francesco Zorzetto e dall'insistenza del padre di Andrea che li spinse a produrre una birra di qualità, una birra propria da proporre inizialmente agli amici e ai clienti del loro noto locale Veneziano “La cantina” che gestiscono da oltre quindici anni.

 

Iniziarono così con molta passione a produrre una birra artigianale nella quale il lievito, la scelta dei migliori luppoli e la lavorazione tramite Il nostro impianto moderno ed efficiente, quasi completamente a controllo manuale ne fanno da padrone, permettendo di offrire un prodotto semplice, genuino, fresco e dal gusto inconfondibile che si abbina bene ai crostacei, primi piatti di pesce, salumi e formaggi poco stagionati. La nostra birra artigianale è ora disponibile in bottiglie da 150- 75- 50 – 33 cl.

Birra Morgana, la birra col fondo che di speciale ha che è prodotta con il cuore.